• Tradizioni

    Altamura, tuffo nel passato con “Federicus”

    Altamura - Negli anni passati, di questi tempi, sarebbe stato facile essere catapultati nel Medioevo, avendo la possibilità di imbattersi per strada con cavalieri, giocolieri e persino con l'imperatore in persona, Federico II di Svevia. Sarebbe bastato, infatti, recarsi ad Altamura per essere travolti da una scia di colori, spettacoli, musiche provenienti dal passato. Con "Federicus".

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  • Itinerari di gusto

    Sapori e tradizioni, le tagliatelle di mare

    Bari - Se dovessimo ritrovarci a parlare di "tagliatelle di mare" a chiunque non abbia mai fatto tappa nel capoluogo pugliese, probabilmente ci ritroveremmo a "smontare" l'idea di un classico piatto di pasta ai frutti di mare. Le tagliatelle non sono altro che le fettine di seppia adulta tagliate a striscioline sottili, mangiate naturalmente rigorosamente crude!

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