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    Sapori del Gargano, la paposcia

    Vico del Gargano - Una bontà casereccia, un simbolo culinario che conserva tutto il sapore delle antiche tradizioni. Non è vacanza sul Gargano se non viene assaporata la caratteristica e succulenta "paposcia". Si tratta di una particolare focaccia dalla forma allungata, conosciuta nel territorio foggiano sin dal XVI secolo.

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